O nas
Dobrze karmimy. Jeszcze lepiej się tu siedzi.
BARBARA to wyjątkowe miejsce w sercu miasta, które łączy w sobie swobodę baru z kulinarną elegancją restauracji.
W ciągu dnia zapraszamy bez rezerwacji na śniadania oraz małe talerze w stylu tapas idealne do dzielenia się, a także na aromatyczną kawę czy drinka czy wino. Wieczorem Barbara przechodzi metamorfozę. Część lokalu staje się nastrojową, ukrytą przestrzenią za kotarą, która nawiązuje do tradycji speakeasy.
Poranki
Bar
Kolacje
Brunch
Bez udawania. Po prostu dobre.
Wszystko, co robimy, jest robione z głową i sercem.
Nie udajemy fine diningu, nie kopiujemy trendów z TikToka.
Mamy świeże produkty, lubimy sezonowość i prostotę.
Nasze produkty
Smak zaczyna się od prostych składników
W Barbarze nie kombinujemy. Wybieramy dobrze, nie dużo. Codziennie wpadają do nas świeże warzywa, ziarna, owoce i pieczywo od ludzi, którzy wiedzą, co robią. Kochamy naturalny smak i szanujemy rzemiosło. Bo dobra oliwa, porządna kawa czy własnoręcznie zrobiony sos robią różnicę. Nie trzeba udawać fine diningu, żeby smakowało jak trzeba.
